我是志倫,志倫原食就是我開的,為什麼會推廣健康原型食材,以下的照片及親身經歷,相信您看了會有答案,歡迎分享給身邊的朋友。

 
 
  小時候在大家庭長大,人一多飯就好吃,每天都會有一大鍋焢肉,就算不是吃飯時間,三更半夜的也一定有一鍋熱飯加焢肉可以吃,家裡逢年過節拜拜,桌上一定滿滿的都是肉,各種肉類、魯的、炸的、烤的,應有盡有,要多油有多油,幾乎看不到任何青菜,就算有也是加了很多肉很油的炒青菜,再不然就是舖在紅燒腿庫下面的荀絲之類的,小時候長輩的觀念小孩能吃就是福,養的白白胖胖的就是福氣,所以從小就很用心的餵食,很怕長不大的樣子,卻沒料到,身高有限、體重無極限。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  在家人細心餵食之下,上幼稚園時就是一個肉肉的圓滾滾的小孩,但這個階段通常長輩還是會以可愛帶過,繼續用食物來換取小孩滿足的表情,上了國小後開始小有成就了,體重開始突飛猛進,因為垃圾食物愈吃愈多,食量愈來愈大,才國小我就擁有可以一次幹掉三片雞排的實力了,因為當時雞排一片35元三片100元,為了省5塊,所以必需一次吃三片比較划算。。。。
 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  在學校舉凡一些會被嘲笑胖的事情,比如每一年班上量體重、運動會100m、體育課跳馬撞倒馬…等等,讓我已經很習慣胖這個事實,甚至胖到小學制服都沒有我的尺寸,已經需要訂做制服了,但在這個階段大人只是說,差不多了喔,該控制了喔,再胖就不好看了,維持這樣以後抽高就好了,但是,有可能維持嗎?飲食習慣已經養成了,你不給我吃垃圾食物我就不開心、會吵,大人疼小孩總免不了溺愛,怎麼改?上了國中開始住校,家人來學校探視時,可能想說住學校,伙食不知道習不習慣,明明就已經胖到體重破百了,還是買了一大堆塩酥雞來,明明知道這樣不對這樣不好,但為什麼還要買,直到自己也當了父母時就會明白,看孩子吃的開心,自己就開心了。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  反正整個人生不管各個階段都是一直在變胖中,學如逆水行舟不進則退,但體重就不是那麼回事了,別說退,想讓它維持不上升都有難度,高中時應該有120kg了,因為白天工作,晚上唸書,沒跟家人同住也沒人管,飲食更不正常,幾乎是把飲料當水喝,三餐都是高油高塩高熱量的食物,愈爆卡愈好,預算無上限的吃,每日伙食費大約6~700塊,薪水超過3分之2都吃掉了。。。。哈哈!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  這樣的爆卡爽吃人生,一直持續中,後來因為工作的關係,平常聚會多應酬也多,而且常常下班後就是半夜,忙碌了一天忙到深夜,此時最能撫慰人心的莫過於爆卡美食,吃完回家就睡更是爽,就這樣爽爽的吃肥人生一路來到166kg
 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  很難想像166公斤是什麼樣子吧?腰圍60吋,坐飛機需要兩條安全帶對接,到廳餐、咖啡廳不能坐有扶手的椅子,因為屁股會卡住,買衣服時,從國中起就要到大尺碼專賣店,到後來連大尺碼專賣店遇到我都是搖頭居多,60吋的腰圍,甚至還被店員虧說我們店最大到52吋喔,60的話要不要買兩件30腰的回去改,當一個胖子承受這種玩笑已經算是基本的了,對於一個從小胖到大的人,自然有他生存之道,那裡的廳餐椅子大,那邊的衣服尺碼大,那一間餐廳車子可以開到門口不用走路,那裡有適合胖子的去處,都會很清楚,你會想盡辦法去避免掉生活中所有不方便的地方,食衣住行都不愁,日子真的過的很開心,所以就這樣不知死活的繼續吃、繼續胖。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  也許因為從小胖到大,也胖到麻痺了,而且吃肥人生過的那麼開心,肥胖對我的人生,沒有一點點的不便,交女朋友、找工作、結婚生子。。。等,所有胖子會遇到的問題、會想減肥的動機,我通通沒遇過,我找不到任何減肥的理由,想想從小到大,從求學、工作、成家,我的人生一直都是順順利利的,日子安穩、爽吃爽喝、一家和樂,請問我幹嘛要減肥?減個屁!先想想晚上要去那爆卡再說~哈哈!
 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  快樂的爆卡人生,來到2015年5月左右,因為長期愛吃炸物,幾乎以炸物為主食,所以皮膚非常不好,背上長了一顆粉瘤需要手術,外科診所門診無法處理,於是要我轉診到大醫院,初珍就是填資料、量身高體重等等,我想胖子應該都不愛量體重吧,加上家裡的體重計上限就是120kg,所以平常也無法量,印象中最後一次量體重好像是130kg左右,是在機場無意間站到行李過磅區看到的,再加上平常都喜歡穿寬鬆的衣物,所以我就一直覺得自己大概就是130kg,頂多再怎麼胖也不可能超過140kg吧,就在站上醫院體重計的一瞬間,是看到鬼嗎?166kg!應該是感應錯誤,趕緊下來再量一次,重新站上體重計,神奇的166數字再度出現、精準無比分豪不差就是166,166kg 166kg 166kg 原來人的潛力真的無窮、體重無極限啊。。。可是我沒並沒有驚訝太久,差不多3秒吧,此時心裡的想法是,原來我已經166kg了,好快喔,嗯~有一點點嚇到,等等一定要來一客22oz壓壓驚!沒錯,此時雖有小小驚嚇但絲豪沒有減肥的念頭,166kg又怎樣我還是很開心啊。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  過幾天手術完復診順便看檢驗報告時,刺激心跳加速的事要登場了,一進診間看醫生眉頭深鎖,開口就先問我。。。周先生你今年才33歲喔?嗯,對啊,怎樣嗎?現在是這樣的,情況有點嚴重。。。((我心裡想是在嚴重什麼,不就是166公斤嗎)) ,檢驗報告出來了,這次檢查的項目,總膽固醇、三酸甘油脂、GOT、GPT、尿酸、血壓、血糖。。。都是紅字,肝功能、腎功能、血脂肪,沒一樣正常的通通超標,接過報告一看,還真的是滿江紅,心情有點沉重了,怎麼會這樣,我明明沒感覺到什麼不舒服,但怎麼看起來全身都是毛病,感覺都快壞光了,醫生接著又說,您罹患心血管疾病、糖尿病的風險,會比一般人高很多很多,甚至有可能血管阻塞、中風都有可能,如果再不動的話,可能很快就沒有機會動了。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  聽完醫生的話,突然想起一個新聞畫面,印象中有則新聞是一名體重過重而無法行動的人,就醫時居然需要出動消防隊拆窗戶用吊車吊掛出來,而他平常的生活起居、吃喝拉撒也只能在床上真的很慘,但為什麼以前我看完新聞後也沒什麼感覺呢,因為我還能走,還能動,還能半夜開車去買鹽酥雞,跟本完全不覺得自己有機會變這樣,而現在突然一時之間怎麼感覺自己好像離這種生活不遠了,我在想萬一真的被醫生說中,那生活頓時會從天堂到地獄了,再想到,如果真的攤在床上,除了自己痛苦以外,身邊的家人怎麼辦,家裡失去經濟支柱、要照顧一名龐大而生活無法自理的病人,一個人倒拖垮一家,小孩還那麼小,一個小學一個幼稚園,這輩子還沒有能力可以留什麼給他們,卻留下足以影響他們一生的大麻煩,想起小孩稚嫩可愛的臉龐,此刻我知道不管如何,絕不能拖累家人,當下一個念頭,該是為自己的人生負責了,我要開始減肥,找回健康!!!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 
  我開始上網收集減重的相關資料,因為曾經靠著吃減肥藥,或極低熱量飲食法來減重,雖然半年就瘦下30公斤,但停藥或恢復飲食後不到一年就連本帶利胖回40公斤以上,所以在了解一些減重知識後,我決定要用健康的方式來減重,那就是飲食控制及運動,開始擬訂減重計畫及菜單,分配每一餐的熱量,挑選運動項目,而166公斤好像也沒什麼選擇只有快走跟單車,我決定先從快走開始,下班後就到附近的操場開始繞圈快走,從來不曾運動的我,背著166公斤的肉,走不到30分鐘,我覺得我不行了,腳踝痛,滿身大汗就像快死掉的樣子,真的不誇張走不動,就這樣開始走30分鐘,休息5分鐘,撐著走完一個小時,每天下班就到操場報到。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  重點來了,減重過程中飲食是很重要的一環,任何一種減重方式,只要是會挨餓的,都不會成功,所以份量要夠要吃的飽,但熱量又不能超過,外食我想很難達到這些條件,可能要控制熱量就吃不飽,吃飽了熱量又超過,這時候自己備餐就很重要了,地瓜!算是在我減重時期內很重要的角色,優質的低gi碳水化合物取代精緻澱粉,天然的蜜糖香甜更是取代精緻甜食甜點的好食材,店裡從烤地瓜開始販售,隨著喜歡健康飲食的同好愈來愈多,慢慢的加入了許多平常自己也會吃的健康食材,比如適合飲食控制的小零嘴~原味毛豆、原型無加工的蛋白質肉類魚類、豐富穀類營養均衡的輕食好蔬爽…等,我們的品項不多,但每一樣都是健康、天然、無添加,也是我們的原則跟堅持、更是我與家人餐桌上常見的食材。
 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀​​
​​​​  現在邁入第7年,因為減重期間養成的飲食及運動習慣,減重期間的生活,從不斷忍耐到慢慢習慣,到現在變成一種享受,身心感受到前所未有的舒暢,體力比以往好太多,整個人可以用”重生”來形容了,記得第一次騎單車,因為體重過重加上沒有肌力,踩不到5分鐘就開始滑行,現在已經可以一次騎上五小時沒有問題,登山也是,以前要我登山那比登天還難,爬不到十分鐘直接放棄,現在可以在山裡走上一整天,以前買衣服大尺碼專賣店裡最大號的還得碰運氣不見得能穿,現在一般男裝店大碼的就能穿,甚至一些運動服已經穿中碼的了,這整個減重過程所得到的收獲真的太多太多了,最高興的是培養了正確的生活方式,完全不用擔心復胖,而且可以瘦的很輕鬆,現在我都告訴人家我不是在減肥,而是在重新學習一種正確的生活方式。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  現在想想還是覺得很不可思議,真的是改變~一念之間,決定要開始減肥的前一天,我還在極鮮火鍋吃到飽,完全不認為減肥跟我有什麼關係,短短幾小時過去,卻有180度大轉變,很多事想通與沒想通,真的就只是一個念頭而已,如果您身邊有像我當初那樣不知死活的吃、不知死活的胖的家人,真的不要再唸他,唸有用的話就不會胖成這樣了,減肥是需要動力,但動力絕不是來自於唸、來自於逼,唯有自己想通,才是最強大的力量,如果你相信自己可以做到,那就一定能。
 
我不是在減肥
而是在重新學習一種正確的生活方式